Campagnola Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Campagnola Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Stykpris v/ 1 Stk. 249,00 Kr

Stykpris v/ 6 Stk. 219,99 Kr 249,00 Kr

Vejl. udsalgspris 249,00 Kr

Ingen bedømmelse
Stk.

Denne flotte Amarone er lavet af druer fra udvalgte vinmarker omkring Marano i Valpolicella. 

 

Intens rubinrød farve med violet kant. Varm, krydret, kraftig bouquet med intense aromaer af kirsebær, bitter mandel og vanille. Flot krop, rig på fylde og fløjlsagtig smag

 

Corvina Veronse 65% og 35% Rondinella. 

Vinstokkene har stået i 250-300 meters højde i kalkholdig jordbund. 

 

Tørring på traditionel metode i 90-100 dage i slutningen af september måned. Druerne taber ca. 35-40 af vægten i denne proces. Druerne presses i december måned og herefter 30 dage hvor vinen ligger med drueskallerne. 

 

60% af vinen er raffineret i 24 måneder i stor egetønder, og 40% af vinen er raffineret i 18 måneder i nye Franske barriques af eg, herefter 6 måneder i flasken inden frigivelse.

 

Traditionelt serveret til braiseret eller rødt kød og fuldt modnet oste.

Generelt en vin til meditation, den er også fantastisk efter aftensmaden.

 

Anbefalet serveringstemperatur 17-18 ° C

 

RATING: James Suckling 93 point 

Kommentarer 0