Amarone “Paverno” DOCG 2013

Amarone “Paverno” DOCG 2013

269,00 Kr

Vejl. udsalgspris 269,00 Kr

Ingen bedømmelse
Stk.

Amarone “Paverno” DOCG  - Veneto - Italien

Duften er delikat og åbner sig langsomt mere og mere i takt med, at den iltes.

I dufte finder vi salmiaklakrids, ribs og nellike- generelt en krydret vin, med god balance mellem syre, frugt og den lette sødme.

Smagen er harmonisk, fyldig og fløjlsblød i munden, men stadigvæk med tilstedeværelse af syre. I smagen fornemmes fad lageringen i form af vanilje og i den lange eftersmag findes også chokolade. 

Denne Amarone er en flot repræsentant af den traditionelle fremstillingsmetode. Der er tale om en lille producent med en meget begrænset produktion.  

 

Serveringstemperatur: 15-17 C°

Alkohol: 15,6 %

Sukker: 7,0 g/l

Syre: 5,8 g/l

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Kommentarer 0